Vocabulario de Ciencias de la Salud para Argentina
Basado en el vocabulario DECS desarrollado y mantenido por la Organización Panamericana de la Salud. Localización argentina realizada por el CAICYT/CONICET con apoyo de la red de bibliotecas institucionales del CONICET
Contexto
por
OPS
Total de términos
64019
Término: Proteínas de Verduras
Notas
Nota de alcance:
Proteínas que están presentes o que se aíslan de las verduras y legumbres o de los productos vegetales utilizados como alimentos. El concepto se distingue de las PROTEÍNAS DE LAS PLANTAS que se refiere a proteínas no dietéticas de las plantas.
NC:
restringido a proteínas de verduras e legumes: para proteínas de frutas indice bajo FRUTAS + PROTEINAS EN LA DIETA + PROTEINAS DE PLANTAS; para proteínas en plantas no dietéticas indice bajo PROTEINAS DE PLANTAS; coord como primario con vegetal especifico (como primario)
Términos alternativos
Términos más generales