Vocabulario de Ciencias de la Salud para Argentina
Basado en el vocabulario DECS desarrollado y mantenido por la Organización Panamericana de la Salud. Localización argentina realizada por el CAICYT/CONICET con apoyo de la red de bibliotecas institucionales del CONICET
Contexto
por
OPS
Total de términos
64019
Término: Pimienta Negra
Notas
Nota de alcance:
Especia común del fruto PIPER NIGRUM. La pimienta negra se recoge verde y se apila por unos pocos días para que fermente. La pimienta blanca es el fruto maduro descascarado por maceración en agua. La piperina es un componente clave utilizado medicinalmente para aumentar la asimilación gastrointestinal de otros suplementos y medicamentos.
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