Vocabulario de Ciencias de la Salud para Argentina
Basado en el vocabulario DECS desarrollado y mantenido por la Organización Panamericana de la Salud. Localización argentina realizada por el CAICYT/CONICET con apoyo de la red de bibliotecas institucionales del CONICET
Contexto
por
OPS
Total de términos
64019
Término: Conservantes de Alimentos
Notas
Nota de alcance:
Substancias capaces de inhibir, retardar o interrumpir el proceso de fermentación, acidificación u otro deterioro de los alimentos.
NC:
ALIMENTOS EN CONSERVA y CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS también están disponibles
Términos alternativos
Términos más generales