Género de plantas liliáceas venenosas. Las raíces (tallos bulbosos) del Colchicum autumnale, azafrán de otoño o de campiña, produce la COLCHICINA, que se utiliza como arma bioquímica y para tratar la gota. Otros miembros de este género originan el azafrán en polvo, agentes saborizantes y aromáticos.