Enzima P450 dependiente de NADPH que desempeña un papel esencial en la vía biosintética de los esteroles para catalizar la desmetilación de los 14-metil esteroles como el lanosterol. La enzima actúa vía la hidroxilación repetida del grupo 14-metil, dando lugar en su conversión gradual en un alcohol, un aldehído y a continuación un carboxilato, que es removido como ácido fórmico. El esterol 14-demetilasa es una inusual enzima citocromo P450 en la que se encuentra una amplia variedad de organismos incluyendo ANIMALES; PLANTAS; HONGOS y protozoos.