Vocabulario de Ciencias de la Salud para Argentina

Ácido Graso Desaturasas

Ácido Graso Desaturasas
Una familia de enzimas que catalizan las reacciones de syn-deshidrogenación regio-, quimio-, y estereoselectiva. Estas enzimas funcionan a traves de un mecanismo que está vinculado directamente a la reducción de OXIGENO molecular.

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Fecha de creación
19-Sep-2013
Término aceptado
19-Sep-2013
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