Una oxigenasa de función mixta que cataliza la hidroxilación de un péptido prolil-glicil, generalmente en el PROTOCOLÁGENO, a un péptido que contiene hidroxiprolilglicil. La enzima utiliza OXÍGENO molecular con una descarboxilación oxidativa concomitante del 2-oxoglutarato a SUCCINATO.La enzima asparece como un tetramero de subunidades dos alfa y dos beta. La subunidad beta de la procolágeno-prolina dioxigenasa es idéntica a la enzima PROTEÍNA DISULFURO ISOMERASAS