Enzima alostérica que regula la glucólisis, catalizando la transferencia de un grupo fosfato del ATP a fructosa-6-fosfato para producir fructosa-1,6-bifosfato. En humanos, la fosfofructofructosa-1, isoenzima C se localiza en las plaquetas, el cerebro, corazón, riñón, colon y testículo. Esta isoenzima C puede ocurrir como homotetrámero de subunidades C (subunidades P) o como heterotetrámero de subunidades C y L.