Vocabulario de Ciencias de la Salud para Argentina

Ácido Sórbico

Ácido Sórbico
Nota de alcance
Inhibidor de mohos y levaduras. Utilizado como fungistático en alimentos, especialmente quesos.
Nota de catalogación
calif D25-26; vea también POLISORBATOS

Términos alternativos

Términos genéricos

Fecha de creación
20-Sep-2013
Término aceptado
20-Sep-2013
Términos descendentes
0
ARK
ark:/99152/t3n2pjz7mool3w
Términos específicos
0
Términos alternativos
2
Términos relacionados
0
Notas
2
Metadatos
Búsqueda
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