Ácidos Esteáricos
Ácidos Esteáricos
Un grupo de compuestos derivados de ácido octadecanoico; uno de los ácidos grasos más abundantes en los lípidos animales. (Stedman, 25a ed)
no confunda el UP ACIDOS OCTADECANOICOS con ACIDOS OCTADECENOICOS que es UP de ACIDOS OLEICOS
Términos alternativos
Términos genéricos
- TG↑ Ácidos Grasos
Términos específicos
- TE4 ↓ Estearatos
