Vocabulario de Ciencias de la Salud para Argentina

Lisinoalanina

Lisinoalanina
N(6)-(2-Amino-2-carboxietil)-L-lisina. Un aminoácido poco frecuente, que no es un dipéptido, que ha sido hallado en proteínas de alimentos cocinados. Se forma en alimentos que se calientan o tratan con álcali. Se le considera implicado en la nefrocitomegalia en ratas.
un aminoácido poco común...encontrado en proteínas de alimentos cocidos"

Términos genéricos

Fecha de creación
20-Sep-2013
Modificación
30-Nov--0001
Término aceptado
20-Sep-2013
Términos descendentes
0
Términos específicos
0
Términos alternativos
0
Términos relacionados
0
Notas
2
Metadatos
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