Proteínas represoras bacterianas que se unen a las OPERÓN LAC y evitan así la síntesis de proteínas implicadas en el catabolismo de la LACTOSA. Cuando los niveles de la lactosa son más altos que los represores lac experimentan un cambio alostérico que causan su liberación desde el ADN y la reanudación de la transcripción del operón lac.