Vocabulario de Ciencias de la Salud para Argentina

Patulina

Patulina
4-Hidroxi-4H-furo(3,2-c)piran-2(6H)-ona. Una micotoxina producida por varias especies de Aspergillus y Penicillium. Se encuentra en el jugo de manzana y uva no fermentado y en cosechas. Tiene propiedades antibióticas y ha sido demostrado que es carcinogénico y mutagénico y ocasiona daño cromosómico en sistemas biológicos.

Términos genéricos

Fecha de creación
23-Sep-2013
Modificación
30-Nov--0001
Término aceptado
23-Sep-2013
Términos descendentes
0
Términos específicos
0
Términos alternativos
0
Términos relacionados
0
Notas
1
Metadatos
Búsqueda
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