La deficiencia de yodo en la dieta, causadora del bocio endémico. Las principales fuentes de este mineral en la dieta son la sal yodada y pescado. En las mujeres embarazadas, esta deficiencia es grave porque causa cretinismo en los niños, un síndrome caracterizado por una enfermedad mental, diplejía espástica, sordomudez, disatria y el hipotiroidismo.