Cualquiera de las diversas especies de BRASSICA, que normalmente se conocen como mostaza. La Brassica alba es la mostaza blanca, la B. juncea es la mostaza marrón o de China y la B. nigra es la mostaza negra, marrón o roja. La planta se siembra tanto por semillas de la mostaza, de donde se obtiene el aceite, como por las hojas o alimento animal. Se utilizó primeramente como emético, contra-irritante y carminativo. No tiene relación con los COMPUESTOS DE MOSTAZA.