Vocabulario de Ciencias de la Salud para Argentina

Citrato de Calcio

Citrato de Calcio
Sal de calcio y ácido cítrico, un ácido orgánico tricarboxílico, en forma de polvo cristalino blanco o incoloro que se encuentra en plantas, especialmente en los cítricos y se utiliza como condimento y agente antioxidante para los alimentos y también como secuestrante. (Traducción libre del original: McGraw-Hill Dictionary of Scientific and Technical Terms, 4th ed).

Términos genéricos

Fecha de creación
17-Sep-2013
Modificación
30-Nov--0001
Término aceptado
17-Sep-2013
Términos descendentes
0
Términos específicos
0
Términos alternativos
0
Términos relacionados
0
Notas
1
Metadatos
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