Infección causada por Erysipelothrix rhusiopathiae que está casi totalmente restringida a personas que por su trabajo manejan pescado infectado, mariscos, aves o carne. Existen tres formas de esta afección: una forma ligera localizada que se manifiesta por aumento de volumen local y enrojecimiento de la piel, una forma difusa que puede presentarse con fiebre; y una forma sistémica rara asociada con endocarditis.