Ácidos CarboxílicosÁcidos AcíclicosÁcidos AldehídicosÁcidos CarbocíclicosHidroxiácidosCetoácidosÁcido TiócticoSustancias HúmicasÉsteresCompuestos Orgánicos Compuestos orgánicos que contienen el grupo carboxi (-COOH). Este grupo de compuestos incluyen aminoácidos y ácidos grasos. Los ácidos carboxílicos pueden ser saturados, insaturados o aromáticos.