Ácido GlucáricoAzúcares ÁcidosÁcido GlucosáricoÁcido L-GuláricoÁcido LevoguláricoÁcido Tetrahidroxiadípico Un azúcar derivado de la D-glucosa en la cual el átomo de carbono aldehídico y el átomo de carbono que porta el grupo hidroxilo primario son oxidados a grupos de ácido carboxílico.