CarbohidratosAmino AzúcaresDesoxiazúcaresGlicoconjugadosGlicósidosMonosacáridosPolisacáridosAzúcares ÁcidosAlcoholes del AzúcarFosfatos de AzúcarCarbohidratos en la DietaCOMPUESTOS QUIMICOS Y DROGASAzúcaresGlúcidosHidratos de CarbonoSacáridos La clase más grande de compuestos orgánicos, incluídos el ALMIDÓN, GLICÓGENO, CELULOSA, POLISACÁRIDOS y MONOSACÁRIDOS simples. Los carbohidratos están compuestos de carbono, hidrógeno y oxígeno en una relación Cn(H20)n.