Vocabulario de Ciencias de la Salud para Argentina OPS CAICYT/CONICET CAICYT/CONICET salud, biología, medicina 2013-09-17 2013-12-18 16:25:16 es Aflatoxina M1D23.946.587.142.100 6aR-cis-2,3,6a,9a-Tetrahidro-9a-hidroxi-4-metoxiciclopenta(c)furo(3',2':4,5)furo(2,3h)(1)benzopiran-1,11-diona. Metabolito 4-hidroxilado altamente tóxico de la AFLATOXINA B1 que se encuentra en la leche de vaca alimentadas con productos tóxicos. Tiene actividad mutagénica, carcinogénica, y teratogénica. Se forma por la hidroxilación enzimática de la aflatoxina B1 por la aflatoxina B1 4-hidroxilasa, enzima dependiente del citocromo P-450. 2013-09-18 09:38:43