Citocromo P-450 monooxigenasa que puede ser inducido por hidrocarburos policíclicos aromáticos xenobioticos, en el higado humano y de varias especies animales. Esta enzima es de gran interés clínico debido al gran número de interacciones de fármacos asociados con la inducción y el metabolismo de la TEOFILINA. La cafeína se considera el sustrato modelo para esta enzima. La actividad CYP1A2 también puede aumentar por factores ambientales como el humo del cigarro, la carne a la parrilla, vegetales crucíferos y un grupo de fármacos, como la fenitoína, el fenobarbital y el omeprazol.